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Alpha-Protein ist der Game Changer: Modular, automatisiert, skalierbar und weltweit einsetzbar. Unsere automatisierten Produktionsstätten werden sichere und wirtschaftliche Rohstoffe – Mehlwurmmehl, Insektenöl, Chitin/Chitosan sowie Insektendünger erzeugen.
Da die Gründer:innen schwäbische Wurzeln haben, wird neben der Nachhaltigkeit auch penibel auf die Wirtschaftlichkeit geachtet. Es ist unsere Philosophie stets das Beste aus allem zu machen und unser Bestes zu geben. Das Gleiche gilt auch für unsere Mehlwürmer – Schaffe, schaffe, Proteine baue!
Mit den ganzheitlichen und innovativen Produktionsstätten von Alpha-Protein verhelfen wir Deutschland zu einer führenden Rolle in der Produktion von Insekten als Futter- und Nahrungsmittel und ermöglichen zugleich eine nachhaltige und wirtschaftliche Ernährung der weiterwachsenden Weltbevölkerung.
Step 1: Prototyp abgeschlossen
Q2 | 2020
Entwicklung und Konstruktion unserer Kerninnovation, dem Versorgungsportal wurde erfolgreich abgeschlossen.
Step 2: Validierung abgeschlossen
Q2 | 2021
Biologische und technische Rahmenbedingungen wurden festgelegt und weiter optimiert.
Step 3: Start der Serienproduktion
Q1 | 2022
Planung, Konzeptionierung und Auslegung aller Gewerke der automatisierten Produktion.
Step 4: Bau der eigenen Produktion
Q3 | 2024
Planung und Umsetzung der ersten eigenen Produktionsstätte im industriellen Maßstab.
Step 5: Ausgabe von Produktionslizenzen
Q1 | 2025
Lizenznehmer erwerben und erhalten das Knowhow um eigenständig Mehlwürmer zu züchten.
Das Einsparen von händischen Arbeitsschritten ermöglicht eine hohe Wettbewerbsfähigkeit und Kosteneffizienz. Eingesetzte Ressourcen werden maximal genutzt.
Das ganzheitliche und durchdachte System ermöglicht eine mühelose Steigerung der Produktionsmenge.
Das System kann jederzeit mit Funktionen erweitert werden und passt sich so an den jeweiligen Einsatz an.
Durch modernste Sensorik werden die optimalen Zuchtbedingungen gewährleistet und eine weitreichende Kontrolle des Gesamtsystems ermöglicht.
Die technologischen Innovationen ermöglichen eine Implementierung an jedem beliebigen Standort.
Zahlen,
die für sich und für uns sprechen!
Für die Herstellung derselben Menge an Proteinen brauchen unsere Mehlwürmer im Vergleich zum Rind
Daten & Fakten,
die unsere Innovation notwendig machen!
der landwirtschaftlich genutzten Fläche wird weltweit für Nutztiere und deren Ernährung verwendet.
des weltweiten Wasserverbrauchs ist auf die Landwirtschaft und Futtermittelproduktion zurückzuführen.
der weltweiten Abholzung sind direkte Folgen der Lebensmittelproduktion
ist der erwartete Zuwachs der Fleischproduktion auf 465 Millionen Tonnen bis 2050
Der Ursprung unserer Innovation befindet sich in einem beschaulichen Hühnerstall in Boston.
Als Gründer Gia Tien Ngo sein Studium an der Boston University absolvierte, wohnte er in einem pescetarischen Haushalt, in dem er mit der Ausnahme von Fisch keine tierischen Produkte zubereiten durfte, die er zuvor als ambitionierter Sportler regelmäßig zu sich nahm. Meeresfrüchte oder Fisch als alternative Eiweißquelle? … unbezahlbar für einen schwäbischen Studenten an der Ostküste der USA.
Durch einen glücklichen Zufall entdeckte er beim Füttern der im Garten gehaltenen Hühner die Nährwertangaben von Mehlwürmern, die als Futter verwendet wurden. Mit einem Eiweißgehalt von über 55 % schienen Mehlwürmer die ideale und mit Abstand günstigste Lösung für sein Problem zu sein. Insekten als Nahrungsergänzung? …anfänglich kostete es ihn Überwindung die getrockneten Mehlwürmer in seinen morgentlich zubereiteten Smoothie zu mischen, aber bereits nach wenigen Wochen zeigten sich positive Ergebnisse beim Muskelaufbau.
Zudem fühlte er sich fit und energiegeladen. Nach diesem Erfolgserlebnis wurde das Interesse des Gründers für Insekten als nachhaltige Eiweißquelle entflammt. Aber Mehlwürmer waren weder günstig noch konnte man sie in ausreichenden Mengen produzieren. So wurde der Grundstein für Alpha-Protein und möglicherweise die Grundlage für die Revolution der Ernährung der Weltbevölkerung in einem Hühnerstall gelegt.